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雨の合間に

2008/03/27 17:30 

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ドイツ旅行記⑥ ニュンフェンブルク城 Nymphenburg

2008/03/27 16:45 

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インド人の先生に習ったかんたんバター・チキンの作り方

2008/03/25 10:20 

東京時代は、ワーキングマザーで、仕事が終わって保育園に迎えにいくともう夕食の時間、用意する時間がほとんどなかったので、恥ずかしながらピーコックやクイーンズ伊勢丹(うちの近くにあったスーパー)がうちの冷蔵庫のようでした。(汗)仕事が遅くなったときなどは、子供と一緒にときどき外食をしてました。
家族そろってのお気に入りの食事どころは、サムラート。うちから近くだったので、子供たちとここで落ち合うこともよくありました(ナツカシ)
子供たちの好物はバターチキン!
こっちに来てから、徒歩範囲でおいしいバターチキンは見つけられず(田舎なので当たり前)ハハコとも寂しい思いをしておりました。

多民族都市のメルボルンでは、各国の文化などを紹介するイベントがよく行われますが、そのひとつに行ったときに、イベントの一環でインド料理の教室をやっていて、そこでバターチキンを教えていたので、飛び込んで参加しました。

うちに帰って、早速試したところ大好評!
かんたんとはいえ、ギー(ghee:オーストラリアなら、ふつうにsafewayやcolesに売っています。バターの上澄みだけ集めたものだそうです。これで炒めると、焦げないらしい。)や、タンドリペーストなど、手に入りにくい方もいらっしゃるかも。でも、もし試せるようだったら、ぜひお試しを!サムラートに、近い味に仕上がりました!

DSCN2206_convert_20080325082531.jpg

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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

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心を揺さぶられた曲

2008/03/23 17:12 

去年クリスマス前から ずっとこのアルバムばかり聴いていました。
今でも運転するときはこの曲をかけてます。
今でもインストラクターから教え込まれた5アンダーを遵守する小心者ドライバーの私は、ユートに乗ったPマークややんちゃな車によくあおられます。
そんなときでも、彼女の歌声を聞くと心が落ち着きます。
大きなボリュームで窓を開けると
「ガキどもお黙りあそばせ ワタクシはワタクシのやり方で走るざますよ」みたいな気になり(どんな嫌な女やねん) 気持ちよく運転できるのです。わたしの精神安定剤とでも申しましょうか。

元NIGHTWISHというバンドにいたTarja Turunenの、バンド脱退後初のソロアルバムからの曲
I Walk Aloneです。

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テーマ : お気に入り&好きな音楽 - ジャンル : 音楽

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秋の気配 ~初心者の庭~

2008/03/20 17:54 

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